Árusítható gombafajok Magyarországon 1954 és 1982 között

A mikológia történetének áttekintése Magyarországon

Az ember táplálkozásában már az ősidőkben is szerepet játszottak a gombák, az első gombát bemutató ábrázolás i. e. 1450 körüli időből származik.

Tippek a gombagyűjtéshez

Napjainkban, amikor az egészséges táplálkozás egyre inkább szerepet játszik életünkben, érdemes néhány szót ejteni a vadon termő gombák gyűjtéséről és azok fogyasztásáról.

Árusítható gombafajok Magyarországon 2011 és 2019 között

Árusítható gombafajok Magyarországon 1982 és 2011 között

Gombák kereskedelmének szabályozása Magyarországon III. rész – A jelenleg érvényben lévő szabályozás

2019. április 16-ával újra módosult az étkezési célra forgalomba kerülő vadon termő gombák gyűjtéséről, feldolgozásáról, forgalomba hozataláról a VM 107/2011. (XI. 10.) sz. rendelete.

Gombák kereskedelmének szabályozása Magyarországon II. rész – Történeti áttekintés

Majdnem 30 évvel később, 1982-ben hozták meg az új rendeletet (16/1982. (XII.30.) EüM rendelet), ami abban is különbözött az előzőtől, hogy kiterjedt a termesztett gombákra is, ha a termesztett gombáról nem volt származási igazolás, ugyanúgy kellett tekinteni rá, mintha vadon termő gomba lenne, tehát csak gombavizsgálati igazolással lehetett árusítani.

Gombák kereskedelmének szabályozása Magyarországon I. rész – Történeti áttekintés

„A gombamérgezések elleni küzdelem egyik alappillére, hogy a kereskedelmi gombaforgalom tökéletesen biztonságos legyen.” (Kalmár-Makara, 1981)