Hamis vadasmártás


Jobb, mint az igazi!Hozzávalók:

2 db közepes sárgarépa
2 db közepes fehérrépa
2 fej vöröshagyma
1 ek. ecet
1 ek. sertészsír vagy egyéb zsiradék
5 dkg cukor
2 ek. liszt
mustár
citromlé
tejföl
babérlevél

szemes bors

A megtisztított sárgarépát,fehérrépát és vöröshagymát karikákra vágjuk és egy lábosba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Babérlevéllel, sóval, szemes borssal és ecettel ízesítve puhára főzzük. Leszűrjük, de a levet nem dobjuk ki. A zöldséget 1 evőkanál zsíron 5 dkg cukorral megpirítjuk, meghintjük 2 evőkanál liszttel és a félretett páclével mártássűrűségűre engedjük fel. Alaposan felforraljuk és az egészet áttörjük. Mustárral, citromlével, tejföllel ízesítjük.
Kalendárium

2018. december 09.
vasárnap
Natália napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tofu-burger (12 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok