Diótorta (16 szelet)


A dió annyira gazdag értékes tápanyagokban, hogy bármely főtáplálékunkkal felveheti a versenyt.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók a tésztához:

5 tojás
100 g méz
1 csipet só
100 g Graham liszt
50 g szójaliszt
1 csomag sütőpor
100 g dió, darálva
1 kávéskanál margarin

Hozzávalók a krémhez:

1 csomag Váncza vaníliás krémpor
150 g dió, ebből 20 fél szem egyben hagyva, a többi darálva
5 dl tej
120 g méz
4 evőkanál búzacsíra
120 g Rama margarin

Az elkészítés módja:

1, A tojások sárgáját habosra keverjük a mézzel és 2 evőkanál vízzel.
2, A tojásfehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk, majd nagyon könnyedén összedolgozzuk a kikevert sárgájával.
3, Összekeverjük a liszteket (egy kávéskanálnyit félreteszünk), majd óvatosan a tojáshoz keverjük a sütőport és a diót.
4, Egy kb. 26 cm átmérőjű tortaforma alját kikenünk margarinnal, és meghintjük a félretett liszttel. Belesimítjuk a masszát, és előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben kb. 30 percig sütjük.
5, A krémport és a darált diót összekeverjük, majd a tejjel sűrű krémmé főzzük.
6, A krémbe keverjük a mézet és a búzacsírát, majd a habosra kevert margarinhoz adjuk.
7, A tortalapot háromfelé vágjuk, és megkenjük a krémmel. A meghagyott féldiókkal díszítjük. Tálalás előtt fél napig hűtőben tartjuk.

Energiatartalom:
1287 KJ/szelet (307 Kcal)

19 g zsír
23 g szénhidrát
9 g fehérje

Kalendárium

2018. december 09.
vasárnap
Natália napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tofu-burger (12 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok