Töltött tök (4 adag)


Nyár eleji zsenge tökből a legfinomabb.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

2 evőkanál olaj
80 g hagyma, aprítva
100 g gomba, aprítva

100 g szójagranulátum, 2 dl vízbe áztatva
borsikafű
majoránna
pirospaprika
100 g rizs, 2 dl sós vízben megfőzve
1 közepes méretű zsenge tök (600 g), meghámozva, félbevágva és kipucolva
1 kávékanál margarin
1 dl tejföl
1 tojás
1 csokor kapor, apróra vágva

Az elkészítés módja:

1, Olajon megdinszteljük a hagymát, majd a gombát. Megsózzuk.
2, A hagymás gombához adjuk a szóját. Megszórjuk fűszerekkel, kicsit megpirítjuk.
3, A szójához keverjük a rizst. A masszát jól összedolgozzuk, és beletöltjük a tökbe.
4, Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, majd belehelyezzük a megtöltött tököket.
5, A tejfölt elkeverjük a tojással és a kaporral, a tökre öntjük, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Energiatartalom:
1923 KJ/adag (459 Kcal)

23 g zsír
42 g szénhidrát
20 g fehérje
Kalendárium

2018. december 14.
péntek
Szilárda napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tojásos okara (8 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok