Töltött káposzta (15 darab)


Finom, könnyű, több napi eltartható étel.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

250 g rizs
1 kávéskanál vegeta
1 közepes fej hagyma (100 g), aprítva
1 dl olaj
150 g szójagranulátum, 3 dl vízbe áztatva
3 gerezd fokhagyma, összezúzva
1 kávéskanál pirospaprika

bors
majoránna
1 tojás
15 db savanyú káposztalevél
2 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
1 késhegynyi pirospaprika
2 dl tejföl

Az elkészítés módja:

1, A rizst 0,5 liter vegetás vízben megfőzzük.
2, A hagymát megpároljuk az olajon.
3, Összekeverjük a szóját, a rizst, a dinsztelt hagymát, a fokhagymát, a pirospaprikát, a sót, a borsot, a majoránnát és a tojást.
4, A tölteléket a káposztalevelekbe csomagoljuk.
5, Egy nagy lábos aljára szálas káposztát teszünk, elrendezzük rajta a töltött káposztaleveleket, és közéjük is teszünk a felvágott káposztából. A tetejére szálas káposzta kerüljön. Felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje, majd kb. fél órát főzzük.
6, Kivesszük a töltött káposztaleveleket a lábosból, majd a káposztát berántjuk az olajból, lisztből és pirospaprikából készült rántással. A töltött levelekkel együtt, tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Energiatartalom:
1054 KJ/darab (251 Kcal)

14 g zsír
23 g szénhidrát
9 g fehérje
Kalendárium

2018. december 09.
vasárnap
Natália napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tofu-burger (12 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok