Túrós rizsfelfújt (4 adag)


A barna, hántolatlan rizs nagyon egészséges és tápláló, de a hántolt rizsnél hosszabb főzési időt igényel. Ezért érdemes kuktában elkészíteni. A rizsfelfújtat különböző mártásokkal vagy friss salátával tálaljuk.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

200 g barnarizs

200 g mirelit mexikói zöldségkeverék
3 tojás
3 evőkanál szójaliszt (60 g)
250 g tehéntúró
2 dl tej
1 csokor petrezselyem, aprítva
bors

Az elkészítés módja:

1, A rizst 4 dl vízben, kuktában, a sípolástól számított 35 percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni a kuktában.
2, A zöldséget 1 dl sós vízben megfőzzük. Hagyjuk kihűlni a főzőlevével együtt.
3, A tojások sárgáját összekeverjük a szójaliszttel, az összetört tehéntúróval, a tejjel és a petrezselyemmel.
4, A kihűlt rizst és zöldséget (főzőlével együtt) a tojásos keverékhez adjuk. Megsózzuk és borsozzuk.
5, Kemény habbá verjük a tojásfehérjét, és óvatosan a keverékhez adjuk.
6, Előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 45 perc).

Energiatartalom:
1845 KJ/adag (440 Kcal)

10 g zsír
57 g szénhidrát
29 g fehérje
Kalendárium

2018. december 14.
péntek
Szilárda napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tojásos okara (8 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok