Tofumártás (6 adag)

A tofuból a majonézhez hasonló alapdresszing készíthető tojás nélkül, ami azt jelenti, hogy ez a mártás koleszterinmentes. Tovább ízesíthetjük, vagy hígíthatjuk például fűszerekkel, fokhagymával, kaporral, zöldségekkel, ketchuppal, kefirrel vagy tejföllel.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

150 g tofu
2 evőkanál olaj
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál mustár
fél teáskanál só
1 evőkanál méz
őrölt bors

Az elkészítés módja:

1, Az összes komponenst összekeverjük, és addig turmixoljuk, amíg sűrű, sima mártást nem kapunk (kb. fél perc).

Energiatartalom:
526 KJ/adag (125 Kcal)

11 g zsír
4 g szénhidrát
2 g fehérje