Tofu lepény (20 szelet)


Ez a tészta kicsit nedves, a túróhoz hasonló marad. Nagyon különleges étel.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

2 evőkanál olaj
2,5 evőkanál Graham liszt
2 dl tej
200 g tofu, lecsepegtetve, összetörve
2 csipet só
3 evőkanál méz (75 g)
50 g mazsola, megáztatva
4 tojás
1 kávéskanál margarin
100 g dió, durván összevágva

Az elkészítés módja:

1, Megmelegítjük az olajat, és 2 evőkanál lisztet megpirítunk benne egy kicsit, majd a tejjel felöntve állandó kevergetés mellett sűrű besamel mártássá főzzük. Kihűtjük.
2, A besamelhez keverjük a tofut, a sót, a mézet, a mazsolát, a tojások sárgáját, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét.
3, A tésztát margarinnal kikent, liszttel meghintett tepsibe simítjuk. A tetejét megszórjuk dióval, és előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Energiatartalom:
497 KJ/szelet (119 Kcal)

8 g zsír
8 g szénhidrát
4 g fehérje
Kalendárium

2018. december 14.
péntek
Szilárda napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tojásos okara (8 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok