Szójás vajkrém (40 szendvicsre)

Íze a sonkás szendvicskrémre emlékeztet.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

1 evőkanál olaj
1 fej hagyma (100 g), aprítva
100 g szójagranulátum, 4 dl vízben áztatva
só
3 tojás, keményre főzve
1 doboz vajkrém (natúr) (250 g)
1 kávéskanál fehérbors

Az elkészítés módja:

1, Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzákeverjük a szóját, megsózzuk, és addig dinszteljük, amíg kicsit lesül. Kihűtjük.
2, Apró kockákra vágjuk a tojást, és a vajkrémhez keverjük. Hozzádolgozzuk a fűszereket és a teljesen lehűlt szóját.
3, Kenyérre kenve tálaljuk.

Energiatartalom:
193 KJ/adag (46 Kcal)

4 g zsír
1 g szénhidrát
2 g fehérje