Szójabab saláta (8 adag)


Nyers, szeletelt zöldségekkel (pl. sárgarépa, zeller, paprika, paradicsom, gomba, uborka) tovább dúsíthatjuk.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

400 g szójabab, 10- 12 óráig vízben áztatva

babérlevél
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál almaecet
1 evőkanál ketchup
150 g lilahagyma, vékonyan szeletelve

Az elkészítés módja:

1, A szójababot leszűrjük az áztató vízről, és bő, sós vízben a babérlevéllel és a fokhagymával együtt a forrástól számított 60 percig kuktában megfőzzük. Hagyjuk kihűlni a levében. Miután kihűlt, a levet az úszó hajrészekkel leöntjük, majd a babot leszűrjük.
2, Sóval, almaecettel, mézzel salátalevet készítünk.
3, A salátalébe keverjük a ketchupot, a hagymát és a megfőtt babot.
4, Néhány órára jégbe hűtjük.

Energiatartalom:
747 KJ/adag (178 Kcal)

9 g zsír
5 g szénhidrát
19 g fehérje
Kalendárium

2018. december 14.
péntek
Szilárda napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tojásos okara (8 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok