Sajtos gombóc (16 darab)


Melegen feltétként, hidegen nagy adag salátával tálaljuk.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

100 g szójakocka, fél órára sós vízbe áztatva
1 zsemle, vízbe áztatva
50 g hagyma, apróra vágva
60 g trappista sajt, 0,5 cm-es kockákra vágva
4 veőkanál finom liszt
2 tojás
1 csokor petrezselyem, aprítva
borsikafű
olaj a sütéshez

Az elkészítés módja:

1, Egy nagy tálban összekeverjük a leszűrt szójakockát, a kicsavart zsemlét, a hagymát és a sajtot.
2, Megszórjuk 3 evőkanál liszttel, és összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a petrezselymet, a borsikafüvet, majd jól összedolgozzuk.
3, Vizes kézzel gombócokat formálunk a masszából, és lisztben megforgatva, bő, forró olajban kisütjük.

Energiatartalom:
663 KJ/darab (158 Kcal)

11 g zsír
8 g szénhidrát
6 g fehérje
Kalendárium

2018. december 14.
péntek
Szilárda napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tojásos okara (8 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok