Rántott tofu (16 darab)

A magyar ízlésnek kicsit szokatlan a tofu semleges íze, ezért érdemes fűszeres mártásokkal tálalni. Saláta, vagy bármilyen más köret jól illik hozzá. A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

200 g tofu, szűrőn lecsepegtetve, kb. 2x3 cm-es darabokra vágva
1 kávéskanál vegeta
2 evőkanál Graham liszt
1 tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

Az elkészítés módja:

1, A tofuszeletek mindkét oldalát meghintjük vegetával, és egy fél órán keresztül állni hagyjuk.
2, Lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában megforgatva bepanírozzuk.
3, Forró olajban kisütjük.

Energiatartalom:
352 KJ/darab (84 Kcal)

7 g zsír
3 g szénhidrát
2 g fehérje