Rakott káposzta (6 adag)


Ez a hagyományosan húsos étel szójával is igen ízletes.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

200 g rizs

0,5 dl olaj
100 g hagyma, apróra vágva
100 g szójagranulátum, 2 dl vízbe áztatva
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
őrölt bors
pirospaprika
csipetnyi csombor (vagy borsikafű)
500 g szálas savanyú káposzta
2 dl tejföl

Az elkészítés módja:

1, A rizst 4 dl sós vízben puhára pároljuk.
2, Olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzákeverjük a szóját, és egy kicsit megpirítjuk. Belekeverjük a fokhagymát és a fűszereket.
3, Lerakjuk a káposzta 1/3 részét egy tűzálló edénybe, erre a rizs, majd a szója felét halmozzuk. Újra káposztával, a maradék rizzsel és szójával folytatjuk a rétegezést. A tetejét a káposzta maradékával fedjük be. A rétegek közé, és az egésznek a tetejére tejfölt locsolunk.
4, Forró sütőben, kb. 30 percig sütjük.

Energiatartalom:
1406 KJ/adag (335 Kcal)

14 g zsír
38 g szénhidrát
13 g fehérje
Kalendárium

2018. december 09.
vasárnap
Natália napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tofu-burger (12 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok