Piláf (4 adag)
Jellegzetes keleti étel. Sokféle változata ismert. Eredetileg zöldséges rizse hús, amit a belekevert gyümölcsök tesznek igazán különlegessé.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.
Hozzávalók:
2 evőkanál olaj
60 g hagyma, aprítva
100 g sárgarépa, hosszú, vékony csíkokra vágva
200 g rizs
100 g szójakocka, 4 dl vízbe áztatva
só
bors
2 csipet sáfrány
200 g szőlőszem
Az elkészítés módja:
1, Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd a sárgarépát.
2, Hozzákeverjük a rizst, kicsit megdinszteljük, majd hozzáöntjük a szójakockát az áztató vizével együtt.
3, Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a sáfrányt, és lefedve lassú tűzön addig pároljuk, amíg a víz teljesen elfő.
4, A rizshez keverjük a szőlőt.
Energiatartalom:
1908 KJ/adag (455 Kcal)
16 g zsír
61 g szénhidrát
17 g fehérje
Kalendárium
2019. december 13.
péntek
Luca, Otília napja van.
Árak
Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!
Gombavizsgálat
A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:
Fidel Gasztró
Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.
Receptek
Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!
Mai recept:
Ha a többi receptre kíváncsi:
Hungarikumok
Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!