Paradicsomleves reszelt tésztával (6 adag)


A reszelt tészta sokféle levesbe használható betét. Készítésének titka, hogy nagyon jól kidolgozott, kemény tésztát kell készíteni, és pihentetés nélkül a forró levesbe kell reszelni.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

1 evőkanál olaj
50 g vöröshagyma, aprítva
100 g vegyes leveszöldség, aprítva
100 g burgonya, kockákra vágva
3 gerezd fokhagyma, összezúzva

1 kis doboz sűrített paradicsom (70 g)
2 evőkanál ketchup (40 g)
1 tojás, felverve
2 evőkanál szójaliszt (40 g)
kb. 100 g Graham liszt
1 kávéskanál cukor
fél csokor kapor, apróra vágva

Az elkészítés módja:

1, Az olajon megdinszteljük a hagymát és a zöldségeket, majd hozzáadjuk a burgonyát, a fokhagymát, ½ liter vizet, sót, a paradicsomot és a ketchupot. A zöldségek puhulásáig főzzük.
2, Az egész levest simára turmixoljuk.
3, A tojást jól elkeverjük a szójaliszttel, majd annyi Graham lisztet dolgozunk hozzá, hogy kemény tésztát kapjunk.
4, Nagy lyukú reszelőn a lassan forró levesbe reszeljük. 2 percig főzzük.
5, Hozzákeverjük a cukrot és a kaprot. Forrón tálaljuk.

Energiatartalom:
787 KJ/adag (188 Kcal)

6 g zsír
24 g szénhidrát
8 g fehérje
Kalendárium

2018. december 14.
péntek
Szilárda napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tojásos okara (8 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok