Meggyes lepény (20 darab)


Cseresznyével, sárgabarackkal, vagy akár szilvával is készíthetjük.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

40 g élesztő
1 dl langyos tej
200 g Graham liszt
80 g méz
100 g szójaliszt
1 tojás
50 g margarin
1 mokkáskanál fűszerkeverék forralt borhoz
fél kg kimagozott meggy
1 evőkanál szezámmag
1 evőkanál napraforgómag

Az elkészítés módja:

1, Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, amibe egy csipet Graham lisztet és egy kis kanál mézet tettünk (kb. 15 perc).
2, Összekeverjük a liszteket, a tojást, a margarint, a fűszerkeveréket és a felfuttatott élesztőt. Nagyon jól összedolgozzuk, majd egy órán keresztül letakarva kelesztjük.
3, A tésztát lazán átgyúrjuk, majd háromfelé osztjuk. Egy részét egy kisméretű, margarinnal kikent, liszttel meghintett tepsibe simítjuk. Rászórjuk a meggy felét, majd beborítjuk a kinyújtott tészta második részével. Erre újra meggy és tészta kerül. Ujjaink hegyével ezt a réteget is alaposan összenyomkodjuk, majd a tésztát megszurkáljuk villával.
4, Meghintjük szezám- és napraforgómaggal, egy kicsit ezeket is a tésztába nyomkodjuk.
5, A sütést hideg sütőben kezdjük, majd közepesen melegre fűtve kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Energiatartalom:
472 KJ/darab (113 Kcal)

4 g zsír
15 g szénhidrát
5 g fehérje
Kalendárium

2018. december 09.
vasárnap
Natália napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tofu-burger (12 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok