Zöldséges rétes (16 szelet)


Lehet könnyű előétel, főfogás salátával vagy mutatós vendégváró. Melegen is, hidegen is tálalható.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.


Hozzávalók:

250 g vegyes leveszöldség, kockákra vágva
100 g zöldborsó
100 g csemegekukorica
100 g szójakocka

150 g barnakenyér
1 tojás
1 csokor petrezselyem, aprítva
bors
2 csomag réteslap
1 evőkanál olaj
30 g füstölt sajt, reszelve

Az elkészítés módja:

1, A leveszöldséget, a zöldborsót, a kukoricát és a szójakockát sós vízben forrástól számított 15 percig főzzük. Leszűrjük, kihűtjük.
2, A kenyeret vízbe áztatjuk, kicsavarjuk, majd simára keverjük a tojással.
3, A kenyérhez adjuk a zöldséges keveréket, a petrezselymet és a borsot.
4, 4 réteslapot (1 csomag) egymásra helyezünk úgy, hogy közben minden lapot végig ecsetelünk olajjal.
5, Olajozott tepsibe helyezzük, a tetejét is megkenjük olajjal.
6, Előmelegített, közepes hőfokú sütőben aranybarnára sütjük (kb. 20 perc). Megszórjuk sajttal, és még 5 percig sütjük.

Energiatartalom:
477 KJ/szelet (114 Kcal)

4 g zsír
14 g szénhidrát
6 g fehérje
Kalendárium

2018. december 14.
péntek
Szilárda napja van.


Árak

Tekintse meg nagyobb vásárcsarnokaink zöldség-, gyümölcs- és húsárait!


Aktuális árlista

Piacok, Vásárcsarnokok

Tekintse meg piacaink leírását, nyitva tartását...




Tanúsítvány


Gombavizsgálat

A Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piac Igazgatósága az alábbi telephelyeken és időpontokban végez ingyenes gombavizsgálatot:

Időpontok és helyszínek

Fidel Gasztró

Állandó szakértőnk, Fidel Gasztró segít, hogy megismerje az alapanyagokat, amelyeket a konyhában használ. Itt megtalálhat az abált szalonnától a zsályáig mindent, ami a szakácskönyvben előfordulhat.


Receptek

Nem tudja mit főzzön vacsorára? Fidel Gasztró ebben is segít! Használja ki a nagyszerű alkalmat, hogy tanácsot kérjen mesterszakácsunktól!

Mai recept:
Tojásos okara (8 darab)

Ha a többi receptre kíváncsi:
Összes recept

Hungarikumok

Ismerje meg jellegzetes magyar termékeinket, melyek híressé tették országunkat!

Hungarikumok